Блюда из макаронных изделий

Оладьи из вермишели с творогом и медом

Ингредиенты:

250-300 г вермишели, 400 г творога, 3-4 яйца, 3-4 ст. ложки меда, 4 ст. ложки масла, 1 ст. ложка сахарной пудры.

Приготовление:

Вермишель отварить до готовности в слабоподсоленной воде, а затем переложить в дуршлаг и дать стечь воде.

Творог провернуть через мясорубку; мед смешать с сырыми яичными желтками, соединить с вермишелью, хорошо вымешать, добавить взбитые яичные белки, осторожно промешать сверху вниз, после чего печь оладьи.

При подаче оладьи полить растопленным маслом и посыпать сахарной пудрой.