Блюда из макаронных изделий

Оладьи из вермишели с творогом, листиками зеленого салата

Ингредиенты:

250 г вермишели, 400 г творога, 3-4 яйца, 100-150 г салата, 2 ст. ложки сахарного песку, 3-4 ст. ложки масла для жаренья.

Приготовление:

Вермишель сварить в подсоленной воде до готовности, переложить в дуршлаг и дать стечь воде.

Перебранные листики салата промыть, мелко нарезать, смешать с протертым творогом; добавить яичные желтки, растертые с сахаром, соединить с вермишелью, промешать, добавить взбитые белки, промешать и печь оладьи.

При подаче полить маслом или сметаной.