Блюда из макаронных изделий
Макароны с брынзой
Ингредиенты:
300-350 г макарон, 100-150 г брынзы, 2-3 ст. ложки масла, 1 чайная ложка мелко нарезанной зелени укропа.
Приготовление:
Брынзу мелко нарезать, залить кипяченой водой и дать постоять 2-3 ч, затем воду слить.
Макароны отварить в слегка подсоленной воде до готовности; отвар слить; макароны переложить в кастрюлю с растопленным жиром; добавить подготовленную брынзу, мелко нарезанную зелень укропа и все хорошо размешать.