Блюда из макаронных изделий
Макароны, запеченные в сметане
Ингредиенты:
400 г макарон, 2-3 ст. ложки масла, 4 желтка, 1 стакан сметаны, 1-2 ст. ложки сахарного песку, 2 ст. ложки тертого сыра.
Приготовление:
Макароны отварить в подсоленной воде, воду слить.
Яичные желтки растереть со сметаной, сахаром, соединить с макаронами, хорошо вымешать.
Положить все на смазанный жиром и посыпанный сухарями противень, ровнять сверху, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь.
При подаче разрезать на порции и полить маслом.