Блюда из макаронных изделий
Макароны с полукопченой колбасой
Ингредиенты:
300-400 г макарон, 250-300 г колбасы, 2-3 головки лука репчатого, 3 ст. ложки масла, зелень,
Приготовление:
Колбасу очистить от оболочки, крупно нарезать и пропернутъ через мясорубку.
Репчатый лук нашинковать и пассировать до готовности.
Макароны отварить в подсоленной воде до готовности, откинуть на дуршлаг, после чего слегка обжарить.
Провернутую колбасу обжарить, смешать с пассированным репчатым луком, обжаренными макаронами и промешать.
При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.