ВТОРЫЕ БЛЮДА
Каши вязкие
Каша молочная вязкая из мелкой полтавской крупы (№ 3, № 4 и «Артек»)
Ингредиенты:
1 стакан крупы, 1 л молока, 1-2 ст. ложки сахарного песку, 3-4 ст. ложки масла.
Приготовление:
Мелкие сорта крупы (№ 3, № 4) перебрать, промыть, а «Артек» перебрать (его можно не промывать); всыпать крупу в горячее молоко и варить, помешивая, в течение 15 мин.
Затем добавить соль, сахар, накрыть крышкой, поставить на слабый огонь и довести до готовности.