ВТОРЫЕ БЛЮДА
Каши жидкие
Каша жидкая манная с морковью и изюмом
Ингредиенты:
1 стакан манной крупы, 1,3-1,5 л молока, 1-2 моркови, 2-3 ст. ложки изюма, 2 ст. ложки сахарного песку, 3-4 ст. ложки масла сливочного, соль по вкусу.
Приготовление:
Морковь протереть, соединить с сахаром, добавить сливочное масло, влить немного воды или молока и тушить на слабом огне до мягкости моркови.
Затем влить молоко, довести до кипения; всыпать манную крупу, промытый изюм и сварить.
Жидкую манную кашу заправить сахаром и солью.
При подаче полить растопленным сливочным маслом.