ВТОРЫЕ БЛЮДА
Каши жидкие

Каша жидкая из саговой крупы на молоке

Ингредиенты:

1½ стакана крупы саго, 1,8-2 л молока, 2 ст. ложки сахарного песку, 3-4 ст. ложки масла.

Приготовление:

Промытую крупу залить холодным молоком так, чтобы уровень молока был в 1½-2 раза больше уровня крупы, и поставить на 3-4 ч в холодное место.

В кипящее молоко положить замоченную крупу и, периодически помешивая, варить с момента закипания молока 10-15 мин.

Затем добавить сахар, соль и варить до готовности.

При подаче полить кашу маслом.