Карта сайта

Линия

На главную

Линия

Холодные блюда

Линия

Первые блюда

Линия

Горячие полужидкие блюда

Линия

Вторые блюда

Линия

Третьи блюда и другие изделия

Линия

Заправки и соусы

Линия

Ссылки по кулинарии:

Линия

arrow Кругосветное путешествие по
     кухням разных народов

Линия

arrow Блюда из овощей и фруктов

Линия

arrow Паштеты и бутерброды

Линия

arrow Кулинария для влюбленных,
     студентов и холостяков

Линия

 



 

Ссылки

 

Шеф-повар Блюда из крупяных, бобовых и макаронных изделий

Третьи блюда и другие изделия

Торт из манной крупы

Ингредиенты:

1 стакан манной крупы, 1 стакан сахарного песку, в яиц, цедра от одного лимона, 1 ст. ложка масла, 1 ст. ложка муки пшеничной.
Для сиропа: ½ стакана сахарного песку, ½ стакана воды, ½ ст. ложки коньяка или рома.

Приготовление:

Яичные желтки растереть с сахаром.

Яичные белки взбить в густую пену. Сиять с лимона цедру и растереть с сахаром.

В растертые яичные желтки всыпать ванильный сахар, просеянную крупу, добавить лимонную цедру, хорошо размешать, добавить взбитые яичные белки, перемешать сверху вниз, выложить массу в смазанную жиром и посыпанную мукой форму и запечь в жарочном шкафу.

Выпеченный торт охладить.

Приготовление сиропа для промочки.

В кипящую воду всыпать сахар и варить сироп до полного растворения сахара.

С закипевшего сиропа снять пену, процедить его и охладить.

В холодный сироп добавить коньяк или ром, лимонный сок.

Охлажденный торт проколоть в нескольких местах вилкой, промочить сиропом, сверху торт украсить лимонными дольками, цукатами.







Первые блюда

Супы прозрачные

Супы заправочные

Борщи, щи, солянки

Супы-пюре

Супы молочные

Супы из фруктов или ягод с добавлением круп или макаронных изделий

Горячие полужидкие блюда







Электронные книги. Книги которые нам помогают:

Бальтасар Грасиан Афоризмы Карманный оракул или "Наука благоразумия"

Жан де Лабрюйер "Познание человека" "Познание мира"

Люк де Клапье де Вовенарг"Душа и тело"

Артур Шопенгауэр "Афоризмы житейской мудрости"

Библия: - Новый завет, Псалтирь

Эзоп "Басни"

Орфографический словарь русского языка

Книги ONLINE

Ссылки:

Энциклопедия женских рукоделий

Энциклопедия домашнего хозяйства

Кройка и пошив дома

Косметика, возраст и время года

Целебные свойства пищевых растений

Лекарственные растения, применяемые в научной и народной медицине

Химический состав и энергетическая ценность пищевых продуктов

Таблица перевода массы продуктов в объемные меры

Справочник по лечебному питанию

Полезная микрофлора кишечника

Золотые правила питания

Фитоэргономика Использование растений для повышения работоспособности

Продукты, действующие как окислители или ощелачиватели внутренней среды организма

Особенности питания пожилых и старых людей

Что такое международная вежливость

 

Кастрюля