Заправки и соусы

Соус из ягод в натуральном виде

Ингредиенты:

400-500 г ягод, 200-250 г сахарного песку.

Приготовление:

Клубнику, землянику, малину, вишню перебрать (у вишни удалить косточки); удалить плодоножки, веточки.

Тщательно промыть в кипяченой воде.

Ягоды положить и кастрюлю, пересыпать сахаром или сахарной пудрой.

Встряхнуть несколько раз кастрюлю так, чтобы сахар равномерно распределился по всей массе, и дать постоять в прохладном месте, чтобы сахар растворился.